Тортилья
З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати омлет по оригінальному іспанському рецептом. Це ситна і корисна страва, яким ви зможете здивувати і порадувати всіх своїх близьких. Вам будуть потрібні наступні компоненти:
- 300 грамів картоплі;
- 100 грамів ріпчастої цибулі;
- п’ять курячих яєць;
- один помідор;
- один стакан зеленого горошку;
- три столові ложки оливкової олії;
- щіпка солі.
Отже, як приготувати омлет з яєць з іспанської рецептом? Для початку очистіть картоплю, розріжте на половинки і тонко наріжте, густо посипте сіллю. Цибулю очистіть і дрібно порубаєте.
Самим гострим ножем, який тільки є у вас на кухні, наріжте помідори. Влийте оливкове масло на сковороду, розігрійте її на вогні. Додавши картопля, обсмажуйте його близько п’яти хвилин, постійно його помішуючи. Ретельно перемішайте і після того, як додали цибулю. Готуйте під кришкою на повільному вогні.
Яйця збийте виделкою в глибокому посуді, при цьому білки і жовтки повинні змішатися між собою, додайте сіль і перець. Як тільки картопля і цибуля будуть готові, відправте їх у миску з яйцями, додайте горошок і помідори.
Розігріваємо на середньому вогні оливкова олія протягом хвилини. Виливаємо суміш з овочів та яєць на сковороду і готуємо на слабкому вогні чверть години. Коли з поверхні омлету випарується вся рідина, його потрібно перевернути на іншу сторону і готувати ще п’ять хвилин. Тортилья подається гарячою.
Тепер ви знаєте, як приготувати омлет з іспанської рецептом. Сподіваємося, це блюдо стане улюбленою для всієї вашої сім’ї.
