Готуємо в духовці
Ті, хто бажає отримати на сніданок пишний і ніжний омлет, намагаються з’ясувати, як приготувати омлет в духовці. Таке блюдо славиться неповторним смаком, а використовуються при цьому найпростіші інгредієнти.
Багато хто може згадати, що саме такі омлети подавали на сніданок ще в дитячому саду. Тому якщо ви хочете порадувати свого малюка, то освойте цей нескладний кулінарний рецепт. Омлет вийде дуже пишним, при цьому в нього зовсім не потрібно додавати дріжджі або соду. Головний секрет полягає в пропорціях використовуваних інгредієнтів. У такому омлеті молока приблизно в півтора рази більше, ніж у звичайному класичному. Якщо ви вирішили дізнатися, як приготувати омлет в духовці, то візьміть такі інгредієнти:
- шість курячих яєць;
- півтора склянки молока;
- 30 грамів вершкового масла;
- сіль – за смаком.
Відокремте жовтки від білків. Жовтки слід перемішати з молоком до однорідного стану, а потім посолити.
В окремій ємності збивайте білки, поки не утворюється стійка піна. Частинами влийте білкову масу в загальну омлетну суміш і перемішайте блюдо. Форму, в якій будете готувати омлет, трохи змастіть вершковим маслом, вилийте в неї всю суміш. Поставте в духовку при температурі 200 градусів.
Запікати необхідно близько півгодини, не відкриваючи духовку. Тепер ви в курсі, як приготувати омлет, як в саду.
Як бачите, варіантів приготування омлету – безліч. У статті представлено кілька основних. Використовувати можна різні інгредієнти, але основа залишається незмінною – яйця і молоко.
