Як готувати шоколадний пудинг з сиру покроково (з фото)
Це десерт для ласунів, які віддають перевагу здорове, але смачне харчування. До речі, таке ласощі напевно припаде до смаку навіть тим, хто не особливо любить сир, адже в цьому рецепті він настільки бездоганно поєднується з іншими компонентами, що практично не відчувається на смак.
Для приготування вам знадобиться:
- 100 г молока;
- 200 г сиру;
- чайна ложка ваніліну;
- 2 столових ложки цукру;
- 70 г шоколаду.
Замість останнього інгредієнта можете взяти 2 столових ложки какао-порошку.
Приготування
Крок 1. В першу чергу гарненько розітріть сир з допомогою сита, розбивши всі крупинки. Звичайно ж, у блендері цей процес буде відбуватися швидше і якісніше. Потім додайте до сиру цукор і ванілін, після чого ретельно збийте. Ваша мета – отримання пишної, об’ємної і, що головне, повітряної маси. Дуже важливо, щоб у сирної суміші не залишилося жодної грудочки.
Крок 2. У приготовлену масу додайте тепле молоко і какао-порошок. Якщо ви хочете приготувати пудинг з справжнім шоколадом, перед додаванням перетворіть його в стружку. Найзручніше скористатися для цієї мети простий теркою. Потім знову збийте всі інгредієнти до однорідної консистенції.
Крок 3. Отриману тягучу суміш перекладіть в сервірувальний посуд і відправте в холодильник до повного застигання. Зазвичай для цього потрібно кілька годин. Так що якщо ви хочете побалувати шоколадним пудингом з сиром свою родину під час сніданку, приготуйте ласощі ввечері.
Прикрашати десерт краще всього прямо перед подачею. Як бачите, приготування пудингу з сиру покроково – процес досить простий і швидкий. Для створення такого десерту не потрібні ні спеціальні пристосування, ні великий досвід в кулінарії, ні особливі навички. Приготувати таке ласощі своїми руками вже точно під силу кожному!
