Імбирне печиво
Необхідні продукти:
- Борошно вищого сорту, пшеничне – 260 грам.
- Імбир мелений – дві столові ложки.
- Цукрова пудра – сто грам.
- Яйця – дві штуки.
- Вершкове масло – 200 грам.
- Розпушувач – пів чайної ложки.
Прикраса:
- Яєчний білок – дві штуки.
- Лимонний сік – десять крапель.
- Цукрова пудра – сорок грамів.
Покроковий рецепт
Готувати ми будемо, використовуючи рецепт різдвяного імбирного печива. Беремо плоске і широке блюдо і викладаємо в нього шматочки масла. Посипаємо цукровою пудрою і, ретельно розминаючи руками, збираємо його в центрі страви. Потім висипаємо просіяне борошно навколо гірки розім’ятої олії. Яйця збити віночком і перелити на масло, а поверх борошна рівномірно насипати розпушувач і мелений імбир. З усіх інгредієнтів, що знаходяться на блюді, скачати щільний куля з тіста. Ми приготували тісто для різдвяного імбирного печива. Тепер його необхідно упакувати в харчовій пакет і поставити в холодильник на півгодини.
Після чого дістаємо тісто і розгортаємо його. За допомогою спеціальної форми вирізаємо з тіста імбирне різдвяне печиво. Далі на сухе деко розкласти пекарську папір і вже на неї, на невеликій відстані один від одного, викласти фігурки імбирного печива. Відправляємо деко в духовку приблизно на десять-дванадцять хвилин. Температура в духовці повинна бути сто вісімдесят градусів.
Поки випікається імбирне різдвяне печиво ми приготуємо глазур для прикраси. У невеликому посуді з’єднати білки, пудру, лимонний сік і збити блендером. Перекладіть отриману глазур в спеціальний пакет для крему з насадкою. Испекшиеся печива розкласти на обробній дошці і почекати поки вони охолонуть. А потім прикрасити фігурки різдвяного імбирного печива глазур’ю. Смачне та святкове частування готово.
