Різдвяне медове печиво
Перелік продуктів:
- Борошно пшеничне вищого сорту – 400 грам.
- Мед – 60 грам.
- Соєвий соус – три столові ложки.
- Коричневий цукор – 100 грам.
- Гвоздика – чайна ложка.
- Масло вершкове – 120 грам.
- Сода – чайна ложка.
- Цукор – сто грам.
- Імбир – чайна ложка.
- Вода – 60 мілілітрів.
Процес приготування
Ви вирішили до свята напекти різдвяне медове печиво? Чудово. Пропонуємо скористатися одним з численних рецептів і з’ясувати, як приготувати різдвяне печиво так, щоб воно вийшло смачним і всім сподобалося. Беремо сотейник, бажано з товстим дном, і наливаємо в неї воду і мед. Розмішуємо і ставимо на маленький вогонь. Трохи розігріваємо і висипаємо цукровий пісок і коричневий цукор. Знову перемішуємо, а коли цукор майже розтане, в сотейник викладаємо вершкове масло, гвоздику, імбир і соєвий соус.
Розтоплюємо на вогні і залишаємо, щоб суміш трохи охолола. Додаємо харчову соду. Потім вспенившуюся суміш перекласти з сотейника в миску. Просіюємо в миску борошно і вимішуємо м’яке тісто, яке після приготування потрібно на сорок хвилин покласти в холодильник. Після чого тісто треба розкачати досить тонко – товщина повинна бути не більше двох міліметрів.
Беремо спеціальні формочки і вирізаємо з тіста фігурки у новорічній тематиці. Викладаємо вирізане різдвяне медове печиво на деко і ставимо в духову шафу. Випікатися воно буде при температурі сто вісімдесят градусів п’ять-сім хвилин, не більше. Готове гаряче печиво рекомендується посипати цукровою пудрою. Смачне частування до свята готово.
