В мультиварці
Всіх хазяєчок, що мають у своєму арсеналі цю машину, хвилює питання: як приготувати шарлотку в мультиварці? Адже звичайні пироги вона чудово пече, хіба не впорається з такою простою стравою? Легко і просто! Рецепт і процес приготування такий же, як і для випічки в духовці, тільки час приготування розтягнеться на годину за умови, що машина має потужність не менше 700 Вт.
Як приготувати шарлотку в мультиварці без яєць та муки? Адже бувають ситуації, коли на кухні немає ні того, ні іншого, а солоденького до чаю дуже хочеться. Такий рецепт теж існує: змішати в мисці склянка манної крупи, 2 склянки кефіру (кисляк і ряжанку теж згодяться), дати масі постояти півгодини, щоб манка розбухла. Потім додати до маси 1,5 склянки цукрового піску, 4 ст. ложки олії, причому воно може бути будь-яким, навіть рослинним. Також домішуємо до тесту ароматизатор (ванілін, цедру лимона, корицю) і розпушувач, кожен інгредієнт по 0,5 ч. ложки. Ретельно перемішуємо масу і додаємо до неї три великих яблука, порізаних на шматочки. Виливаємо в чашу мультиварки, включаємо режим «випічка» і таймер на одну годину. Готову шарлотку можна посипати цукровою пудрою для привабливості.
