Червоний соус для шаурми
Смачний рецепт приготування в домашніх умовах неможливий без другого соусу, який буде елегантно відтіняти всі інші продукти. Для приготування класичного соусу слід взяти томатну пасту або помідори (попередньо їх потрібно подрібнити в блендері до стану пюре). Потім додати гостру аджику, кінзу, оливкова олія та лимонний сік. Якщо з пошуками аджики виникли певні труднощі, то замість неї можна додати сильно подрібнений перець чилі і часник. Всі продукти ретельно перемішуються до однорідної консистенції.
Звичайно ж, замість приготування соусів можна використовувати звичні нам кетчуп і майонез, але все ж смак страви вже буде не настільки оригінальним і насиченим.
Як правильно приготувати шаурму в домашніх умовах? Покрокова інструкція
Отже, коли всі інгредієнти будуть підготовлені, залишається лише їх з’єднати і загорнути в лаваш. Необхідно зробити наступне:
Для новачка процес загортаючи інгредієнтів досить складний, але доведеться пристосуватися. З двох сторін по боках потрібно відкласти невелику кількість лаваша в бік центру, він повинен трохи прикривати всі продукти. Після узяти частину лаваша, яка знаходиться біля краю столу (ближче до вас) і повністю накрити нею начинку. Тепер акуратно від себе потрібно продовжувати загортати лаваш. При цьому необхідно стежити, щоб з боків не починала висипатися начинка.
