Як робити сирники із сиру на сковороді: простий рецепт

Кучер В.Г.

Морквяні сирники на сковороді

Ще один чудовий рецепт, як робити сирники з сиром. Фото морквяних сирників виглядає ну дуже апетитно! Для того щоб здивувати своїх домашніх таким же вечерею, вам потрібно:

  • сир – 0.45 кг;
  • морква – 2 шт.;
  • яйця – 2 шт.;
  • борошно – 3 ст. л.;
  • манка – 2,5 ст. л.;
  • цукор – 1 ч. л.;
  • масло.

Приготування:

  • Моркву почистити і натерти на тертці.
  • Змішати з розтертим сиром. Вмішати туди ж яйця, манку, цукор і борошно.
  • Після того як все буде добре перемішано, поставити масу в холодильник приблизно на 60 хвилин.
  • Зліпити з маси кульки, приплюснути і обсмажити на сковороді.

    • Дуже смачні морквяні сирники, особливо в поєднанні зі свіжою сметаною.

    Кубанські сирники з начинкою

    Дуже оригінальний рецепт сирників, без головною складовою всіх вищевикладених рецептів – сиру. Зате з начинкою з сиру та часнику. Отже, для приготування незвичайних сирників вам знадобиться:

    • борошно – 200 г;
    • сир “Російський” – 200-250 м;
    • часник;
    • яйця – 2 шт.;
    • молоко – 50 мл;
    • щіпка солі;
    • вершкове масло – 120 р.
    Цікаве:  Печінка індички: рецепти приготування та рекомендації

    Як приготувати кубанські сирники:

  • Просіяти борошно, змішати її з сіллю. Далі холодне масло руками розтерти з борошном до такої консистенції, щоб вийшло подобу піску.
  • Влити в “пісок” молоко і перемішати. Готове тісто прибрати в холодильник на півгодини. Тісто не повинно бути липким, якщо воно є таким, можна додати трохи борошна.
  • Діставши тісто з холодильника, потрібно, щоб воно 10 хвилин настоялося. Після чого дуже тонко розкачати його качалкою на деку.
  • Натерті сир і яйця змішати з часником. Цією сумішшю товстим шаром покрити поверхню тіста на деко.
  • Відправити вийшло в духовку, розігріту до 180 градусів, на півгодини.
  • Як тільки пройде час, дістати з духовки і розрізати на невеликі шматочки. Кубанські готові сирники.

    • Як бачите, готувати сирники зовсім нескладно. Головне в цій справі – бажання і невелика кількість інгредієнтів в холодильнику. Звичайно ж, варто уважно ставитися до інгредієнтів. Все повинно бути обов’язково свіжим.

    Вибирайте той самий рецепт, який вам найбільше до смаку. Домочадці обов’язково оцінять і будуть вдячні за таке апетитне ласощі.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6