Рибка запечена цілком
Сьомга, приготовлена в духовці, зберігає свою соковитість і м’якість. А фольга чудово зберігає весь аромат від доданих пряностей, насичуючи ним кожен шматочок філе.
Для приготування цього корисного, делікатного, вишуканого пригощання запасіться:
- не надто великої тушкою сьомги, вагою до 1,5 кг;
- половинкою лимона;
- зеленню петрушки або селери;
- чайною ложкою прованських трав;
- столовою ложкою рослинного масла;
- сіллю і перцем за смаком.
Хід дій
Видаліть з тушки всі нутрощі разом з плавниками і лусочками. Після цих маніпуляцій обов’язково промийте рибу під проточною водою.
Лимон обдайте окропом, а потім наріжте кільцями. Вимиту зелень теж нашаткуйте.
Підготовлену тушку з усіх боків натріть спеціями, а черевце покладіть кільця лимона і зелень. Туди ж відправте та прованські трави.
Фольгу змастіть маслом і покладіть на неї сьомгу. Добре загорніть рибу і відправте на півгодини в духовку при 180 градусах. Як бачите, приготувати сьомгу зовсім нескладно, а ось кінцевий результат буде виглядати дійсно здорово!
