Як варити солянку: особливості приготування, рецепти та відгуки

Кучер В.Г.

Гостра солянка з ковбасою

Необхідні інгредієнти:

  • 5 картоплин.
  • 350 грам будь ковбаси.
  • Ріпчасту цибулю за смаком.
  • 7 морквин.
  • 1 банка солоних огірків.
  • 1 банку консервованих помідорів.
  • 12 маслин або оливок.

    • Розглянемо послідовно, як варити солянку з ковбасою. Спочатку очистіть помідори і огірки від шкірки, наріжте. Обсмажте на сковороді моркву, цибулю, ковбасу і помідори. Далі потрібно зварити картоплю, за 20-30 хвилин до готовності солянки додати обжарку. Через п’ять хвилин доповнити ємність огірками, оливками і їх маринадом. За смаком додати перець або лимон. Солянка готова.

    Цікаве:  Печінка: рецепти приготування

    Солянка з тушонкою

    Щоб приготувати таку солянку, потрібно мати такі інгредієнти, як:

  • 3 картоплини.
  • 200 грам перлової крупи.
  • 1 морквину.
  • 1 головку ріпчастої цибулі.
  • 650 грам тушонки.
  • 200 грам томатної пасти.
  • Пару солоних огірків.

    • Перше, що потрібно зробити, – перлову крупу варити протягом 10 хвилин. Далі зробити брез – згасити цибулю і моркву, нарізати картоплю. У підготовлений бульйон додати картоплю і перлову крупу, довести до кипіння. Потім додати томатну пасту, спеції за смаком і смаження.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7