Заморожування
Авокадо можна і заморожувати. Але бажано заморожувати або половинки фрукта, або робити з плоду пюре. Тривалість зберігання в даному випадку становить 6 місяців. Хоча деякі господині в замороженому стані тримають авокадо до 1 року. Зазначимо, що розморожувати плід слід поступово. Тобто, продукт слід перемістити у відділення холодильника за добу до передбачуваного використання.
Салат з креветками
Далі в статті ми розглянемо цікаві рецепти і страви з авокадо. Почнемо, мабуть, з салату. Дуже важливо для цієї страви взяти стиглий авокадо. Процес приготування страви займе близько двадцяти хвилин.
Для приготування знадобиться:
- один лайм;
- 200 г сирих креветок (вибирайте побільше);
- 2 зубчики часнику;
- рослинна олія;
- дві гілочки зеленого базиліка;
- одне велике стигле авокадо;
- один довгий огірок.
