Традиційний варіант з майонезом
Але найпростіший, легкий і швидкий спосіб замаринувати курку для духовки – приготувати суміш з майонезу і спецій. Для м’якості рекомендується додати трохи рослинного масла (20 грам). У рецепті його немає.
Інгредієнти:
- майонез – 50 грам;
- приправа для птиці – 15 г;
- розмарин сухий – 5 м;
- перець червоний і чорний горошком – 6 м;
- базилік – 4 г;
- шавлія – 5 м;
- орегано – 3 г;
- сіль – 6 р.
Всі спеції перемолоти за допомогою кавомолки. Викласти майонез в ємність, додати спеції для птиці, перемелені спеції, сіль. Перемішати і натерти пензликом попередньо підготовлену курку.
Маринувати – 4-6 годин.
Резюме
Варіантів того, як замаринувати курку для духовки досить багато. І кожен вибирає по своєму смаку. Але іноді можна поекспериментувати і спробувати інший спосіб, раптом він виявиться ще краще!
