Медовий варіант
Це також досить відомий варіант маринування курки для запікання в духовці.
З продуктів будуть потрібні:
- мед натуральний – 60 мілілітрів;
- гірчиця «Французька» – 30 г;
- сік апельсиновий – 300 мілілітрів;
- часник – 5 р.
Приготування дуже просте і швидке: видавити сік з апельсинів, додати мед і гірчицю. Подрібнити через землянку часник і отримане пюре додати до суміші. Все перемішати.
Після чого вже приготовлену (висушену і натерту сіллю) курку замаринувати для смаження в духовці на 7-8 годин.
Отримане страву на смак буде ніжним з характерним кисло-солодким присмаком. І зовні – дуже апетитним.
Томатний варіант
Простий і недорогий маринад вийде з томатного соку або соусу. Можна застосувати домашній сік або магазинний. Так само справа йде, якщо віддати перевагу томатного соусу – купити готовий або приготувати з томатної пасти і спецій.
Підготовлену курку (висушену і натерту з усіх сторін сіллю) необхідно викласти в глибокий посуд (миски, каструлі) і залити соком (або натерти соусом). Накрити плівкою або кришкою та на 2-4 години.
