Котлети з манною крупою
Цей рецепт рибних котлет з щуки відрізняється своєю оригінальністю – до складу його компонентів входить манна крупа, яка виконує роль «закріплювача» для всіх інгредієнтів.
Для приготування котлеток таким чином треба взяти кілограм рибного філе, а також одну цибулину середнього розміру. Ці інгредієнти треба помістити в чашу блендера і ретельно подрібнити. Після даної процедури до них треба додати дрібку солі, чорний мелений перець, розбити одне яйце, а також всипати чверть склянки манної крупи. Тепер всі складові треба розмішати до надання масі однорідності. Коли маса буде готова, з неї треба сформувати котлетки невеликого розміру і обсмажити кожну з них на вершковому маслі, розтопленому на розпеченій сковороді.
Подавати приготовані за таким рецептом рибні котлети з щуки слід з овочевими гарнірами або з вареними макаронами.
