Варення яблучно-виноградне з горіхами
Для приготування наступного ласощі ідеально підійде фундук (1,5 ст.) Його потрібно очистити від шкаралупи і залити окропом на 20 хвилин. Тоді темна лушпиння з горіха легко віддалиться.
Далі варення з винограду готується в такому порядку:
На плиті протягом 5 хвилин готують сироп з цукру (800 г), води (150 мл), лимонної цедри і соку.
Яблука (800 г) твердих сортів очищають від шкірки і нарізають соломкою.
В цю ж каструлю додають очищений від гілок і промитий виноград (300 г).
Яблука з виноградом заливають киплячим сиропом, зверху додають горіхи. Каструлю накривають кришкою і залишають у такому вигляді на 7 годин.
Через час варення доводять до кипіння і відкидають у бік ще на 7 годин.
В третій раз вміст каструлі варять протягом 2 хвилин і розкладають по стерилізованим баночках.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
