Рекомендовані продукти
Моріяма викладає сім основ японських страв, які складають базу цього дієтичного плану харчування:
- Риби, такі як скумбрія і лососеві види.
- Овочі, включаючи редьку дайкон і морські водорості.
- Рис (краще коричневий).
- Соя і соєві продукти (тофу, місо, соєвий соус, эдамамэ).
- Локшина (соба, удон, рамен, сомэн).
- Такі фрукти, як яблука Фуджі, мандарини і хурма.
- Чай (краще зелений).
Приклад плану дієти: сніданок – місо-суп, 1 склянку білого рису, 1 яйце, водорості норі, зелений чай; обід – риба з теріякі, зелень, зелений чай; перекус – яблуко Фуджі. Вечеря – курка, рис, місо-суп, морські водорості з тофу; перекус – мандарин.
Рекомендації щодо вправ
Однієї японської дієти недостатньо, щоб бути як японська жінка, також необхідно дотримуватися деяких звичок. Японці досягають високого рівня фізичної активності завдяки простим дій, таких як ходьба, піший підйом по сходах і використання велосипеда для виконання доручень, а не громадського транспорту або автомобіля.
