Засолювання капусти в банках на зиму: рецепти

Кучер В.Г.

Маринування капусти: швидкий і смачний рецепт

Інгредієнти:

  • капуста – один кілограм;
  • морква – одна штука;
  • 9-процентний оцет – чотири-п’ять столових ложок;
  • вода – 500 мілілітрів;
  • цукор – п’ять столових ложок;
  • рослинне масло – п’ять столових ложок;
  • сіль – одна столова ложка.

Спосіб приготування:

  • Спочатку в каструлю з водою потрібно насипати цукровий пісок. Потім слід налити в неї рослинне масло і додати сіль. Після цього суміш необхідно довести до кипіння, зняти з плити і злегка остудити.
  • Далі слід подрібнити капусту і моркву на спеціальній тертці. Потім всі овочі треба перемішати і розкласти по банках.
  • Потім в охолоджений розсіл необхідно налити оцет, гарненько розмішати його і залити отриманим розчином овочі в скляних ємностях.
  • Через чотири-п’ять годин продукт буде готовий. Це оптимальний спосіб засолювання капусти в банках. Багатьом він дуже подобається.
    • Цікаве:  Рецепт коржиків. Варіанти приготування коржиків в домашніх умовах

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8