З волоськими горіхами
Пропонуємо вам вивчити винятковий рецепт (з фото) заварного крему для «Наполеона». В цей раз ми будемо готувати його з волоськими горіхами. Вам будуть потрібні:
- одне яйце;
- молоко (1 склянка);
- 300 г масла тваринного;
- цукор (1 склянка);
- півтори ст. л. борошна;
- пару ст. л. волоських горіхів;
- дрібку ваніліну.
Готуйте цей крем так:
Збийте з цукром яйця. Відправте в отриману суміш ванілін, молоко і борошно, перемішайте до однотипності.
Поставте масу на середній вогонь і, помішуючи, закип’ятіть.
Зніміть з плити і охолодіть.
Злегка обсмажте горіхи пропустіть через блендер.
В охолоджений крем відправте м’яке масло коров’яче і подрібнені горіхи, все ретельно збийте.
Використовуйте крем за призначенням.
Простий крем
З’ясуємо, як готувати смачний крем для «Наполеона» заварний з мінімуму продуктів. Візьміть:
- пару яєць;
- стакан цукру;
- дві склянки молока;
- три ст. л. борошна.
Готуйте цей крем таким чином:
Всі компоненти збийте міксером до однотипної маси і поставте на несильний вогонь.
Закип’ятіть, помішуючи, охолодіть і знову збийте.
А ще цей крем готують так:
Змішайте в мисці борошно, склянку молока і яйця, збийте до однорідності.
В іншій ємності з’єднайте цукор з рештою молоком і поставте на вогонь.
Коли маса закипить, влийте тонкою цівкою в неї яєчно-молочну масу. Постійно помішуючи, закип’ятіть.
Охолодіть і ще раз гарненько збийте.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
