Харчова цінність і калорійність
| Продукт | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | Енергетична цінність, кКал |
| Зернистий домашній сир | 17,6 | 6,4 | 11,3 | 166,0 |
| Сирники з домашнього сиру (див. рецепт вище) | 13,5 | 5,0 | 32,5 | 224,7 |
Зернистий сир домашнього приготування виходить натуральний, без добавок згущувачів та консервантів. І вже тим більше без замінника молочного жиру – сої. Можете сміливо давати сир своїм дітям і готувати з нього різноманітні десерти.
Зберігання
Домашній сир відноситься до продуктів, термін придатності мінімальний. Буквально через пару днів після приготування продукт почне псуватися.
