У наші дні навіть дитина знає, що собою являє омлет. Це блюдо в числі небагатьох прославили французьку кухню на весь світ. Адже ніхто не вміє готувати його так, як роблять це місцеві кухарі. Для класичного омлету потрібні тільки яйця, сіль, спеції і трохи вершкового масла. Але при бажанні в процесі приготування до цього набору можна додати й інші інгредієнти. Все залежить від фантазії і смакових уподобань самого кулінара. Варіантів тут багато. Наприклад, дуже смачним виходить омлет з сиром. Для його приготування можна скористатися одним із уже відомих рецептів.
Омлет від Джеймі Олівера
Щоб навчитися готувати омлет з сиром, можна, звичайно, спочатку вивчити багато відповідної літератури. Але краще відразу звернутися до професіонала. Так, якщо справа стосується питань приготування їжі, то поради знаменитого англійського кухаря Джеймі Олівера будуть незайвими. На його думку, для ідеального омлету знадобиться:
- 2 яйця;
- трохи оливкової олії (можна і соняшникової);
- 20 грам вершкового масла;
- твердий сир («Голландський» або краще «Пармезан»).
Готується справжній омлет з сиром всього за 5 хвилин. Для цього необхідно:
Готовий омлет залишиться тільки перекласти на тарілку і подати, присипавши (за бажанням), свіжою зеленню.
