Приготування спаржі: рецепти з фото

Приготувати спаржу зараз досить просто. Відразу варто зазначити, що є декілька різновидів цього корисного продукту. Приготування спаржі, фото якої нагадує білясті брусочки, займає більше часу, так як для нього використовується сушений соєвий продукт, який по суті своїй до рослині з однойменною назвою ніякого відношення не має. Однак салат з приправами (корейська) готується саме з соєвого варіанти спаржі.

В чому суть соєвого продукту?

У продажу з’явилися сушені палички бежевого кольору, які називають соєвого спаржею. Приготування з даного продукту досить просте, з ним впорається будь-яка господиня. Страви виходять дуже смачними і корисними. Однак потрібно розуміти, що даний продукт не має ніякого відношення безпосередньо до рослини з такою ж назвою. Насправді даний напівфабрикат має назву фучжу. Його продають у сухому вигляді. Перед приготуванням його замочують холодною водою на пару годин. Використовувати окріп не рекомендується!

Цікаве:  Покроковий рецепт Їжачків з фото

Одержують даний продукт з пінки від соєвого молока. Коли останнім кип’ятять, на його поверхні утворюється пінка, яка у подальшому перетворюється на спаржу. З даного інгредієнта часто готують салати. Так, поширені рецепти приготування спаржі по-корейськи, які активно використовуються в нашій країні.