Протеїни в білковому раціоні
Ще в 1836 році голландським хіміком Герритом Мульдером була виведена мінімальна структурна одиниця білків, яка і була названа протеїном (назва з грецької перекладається як “первинний”). Сучасність трохи змінила розуміння протеїнів. Тепер так позначають спеціальні харчові добавки, які повністю складаються з білків. Випускаються у вигляді протеїнових напоїв або порошків, які слід розмішувати з соком, молоком або просто водою.
Таке білкове спортивне харчування рекомендовано при посилених фізичних навантаженнях. З його допомогою можна прискорити нарощування м’язової маси, а також запобігти руйнування волокон м’язів.
Якщо ви плануєте купувати протеїни, то потрібно дотримуватися такі поради:
- Купувати тільки в аптеках або спеціалізованих магазинах.
- Купувати тільки протеїни від перевірених виробників.
- При покупці обов’язково враховувати призначення спортивних лікарів.
- І сам продукт, і його упаковка обов’язково повинні бути виготовлені в одному місці. Цей пункт дуже важливий, оскільки при транспортуванні втрачаються деякі властивості білка.
Якщо у білковому раціоні вживання протеїнових добавок буде продуманим, то нарощування м’язової маси, а також поступове збільшення фізичних навантажень буде відбуватися без наслідків для здоров’я.
