Виразкова хвороба і гастрит
Якщо у дитини спостерігаються симптоми цих захворювань, швидше за все, йому призначать дієтичний стіл № 1 або № 2. Вони досить схожі і включають в себе каші, нежирні сорти м’яса і риби, молочні продукти. З раціону виключаються продукти, які можуть дратувати стінки шлунка. До таких відносять гостру, смажену, копчену, сильно солону їжу, а також газовані напої та каву. Забороняється вживати кислі продукти, особливо соки. Вони можуть дратувати стінки шлунка і ще провокувати розвиток захворювання. Рекомендується вживати більше варених овочів. Такі дієти для дітей передбачають не менше 5 прийомів їжі невеликими порціями. Краще всього, якщо страви будуть приготовані на пару або зварені. Дані столи є одними з найжорсткіших.
Хронічні захворювання, пов’язані із запорами
Дієтичний стіл № 3 призначають при хронічних захворюваннях кишечника, які проявляються у вигляді закрепів і сильного метеоризму. Сам раціон повинен включати в себе велику кількість рідини, а також продукти, які активізують моторику кишечника. У меню слід додавати якомога більше сирих фруктів і овочів, різні каші, нежирні сорти м’яса і риби. Рекомендуються кисломолочні та молочні продукти, такі як сир, кефір, ряжанка. При дієті № 3 дитині протипоказані:
- здобне тісто,
- свіжий хліб,
- капуста,
- бобові,
- манка і рис.
Крім того, рекомендується зменшити споживання шоколаду, макаронних виробів, консервів і маринадів. При даній дієті рекомендується пити якомога більше рідини, добре, якщо це буде не тільки вода і чай, але і компоти з сухофруктів.
