Що під забороною?
Під суворою забороною при цій дієті знаходяться будь-які страви і продукти, здатні подразнювати слизову оболонку. При цьому необхідно виключити все, що здатне нашкодити самому організму.
Потрібно категорично відмовитися від будь-яких алкогольних напоїв, а також газованої води в будь-якому її прояві. Гази сильно подразнюють слизову оболонку, все це негативно впливає на загальний стан здоров’я людини, тільки заважає впоратися з проблемами з 12-палої кишки.
У список заборонених продуктів потрапляють і будь-які приправи, які можна додавати в різні страви за смаком. Окремий заборона вводиться на все солоне, гостре і кисле. Наприклад, неприйнятно при такому захворюванні є хрін, гірчицю і перець. Це може значно погіршити ситуацію.
Під строгою забороною смажена їжа, яка сильно подразнює слизову оболонку шлунка, в цілому значною мірою може його перевантажити. Риба і м’ясо допускаються лише за умови, що вони будуть відварені або приготовані на пару.
Категорично не можна їсти жирну їжу, особливо різні бульйони. Адже важливим завданням цієї дієти є не тільки поліпшити загальну ситуацію з нашим здоров’ям, але і мінімізувати навантаження на органи шлунково-кишкового тракту. Тому доводиться відмовлятися і від свіжого хліба.
Також радять виключити продукти, багаті клітковиною. Вони також можуть серйозно дратувати кишку. З ягід не можна вживати тільки ті, що мають жорстку шкірку. От і все. Це основні заборони, яких потрібно дотримуватися при цьому захворюванні. Якщо дотримуватися такої дієти, то впоратися з ним вдасться в найкоротші терміни. Ви можете переконатися, що дотримуватися дієти при виразці 12-ти палої кишки – це не вирок. І в цьому випадку ви можете смачно і корисно харчуватися.
