Від чого потрібно відмовитися
При складанні дієтичного меню на тиждень відмова від деяких продуктів неминучий. Що це за продукти? Відповідь на дане питання подано у таблиці нижче.
| Овочі | Соління | Маринади | ||||
| Фрукти | Інжир | Ізюм | Виноград | Банан | ||
| Крупи | Манна | Рис | Макарони | |||
| М’ясо | Качка | Гусак | Тушонка | |||
| Риба | Всі жирні сорти | Солона | Копчена | Ікра | ||
| Молочна продукція | Молочні супи | Сирки глазуровані | Вершки | Пряжене молоко | Йогурт | Ряжанка |
| Напої | Кава | Газовані води | Покупні соки | Алкоголь | ||
| Кондитерські вироби | Цукерки | Морозиво | Варення | |||
| Хлібобулочні вироби | Здобна випічка | Торти | Тістечка |
Заборонено їсти соуси, в тому числі, майонез, гостру їжу, жирні бульйони і різні спеції. Норма солі при дотриманні лікувального стола № 9 – до 12 грамів на добу.
Що готувати?
Найчастіше у тих, хто худне виникає дилема: що приготувати, щоб було смачно і не вийти за рамки дозволеного? Для цього дано дієтичне меню на тиждень з рецептами смачних і корисних страв, приготовлених із продуктів, дозволених до вживання.
