З часником, сиром і горіхами
Ми вже відзначали, що сирно-часникова поєднання є однією з найпопулярніших. Але якщо хочеться урізноманітнити улюблений рецепт фаршированих помідорів, то просто додайте до звичного набору продуктів кілька нових інгредієнтів.
Що потрібно для приготування
- Помідори – 8 шт.
- 80 г бринзи.
- Твердий сир – 60 р.
- 2-3 зубчики часнику.
- Свіжа петрушка.
- Базилік.
- Горіхи волоські – 40 р.
- Обсмажений Фундук – 40 р.
- Майонез – 1 ч. л.
- Сіль.
Як готувати
Приготувати помідори, фаршировані часником, зможе навіть новачок в кулінарії. Блюдо просте і швидке, але на смак просто божественне. Особливо радує, що нічого додатково обсмажувати або відварювати для приготування начинки не потрібно. Всі інгредієнти вже під рукою і чекають, коли їх поріжуть, натруть на тертці і змішають між собою.
Отже, помідори очищаємо від нутрощів, залишаючи кришку-капелюшок. В окремому посуді змішуємо подрібнений часник, терті два види сиру, дрібно нашатковану зелень. Трохи твердого сиру залиште для верхнього шару. Горіхи краще брати обсмажені (це стосується фундука або арахісу). Подрібнюємо їх будь-яким способом: за допомогою блендера, терки, чеснокодавилки або ножа.
Накладаємо начинку із сиру, горіхів і часнику у томати, посипаємо залишеної сирної крихтою і накриваємо кришкою-верхівкою. Встановлюємо в духовій шафі температуру до 190 градусів. Деко або форму для запікання можна нічим не змащувати. Якщо переживаєте, що помідори пристануть до дна, просто визначте форму пергаментним папером. Час приготування – 20 хвилин.
