Фаршировані запечені помідори по-італійськи
Якщо ви є любителем різноманітної зелені, свіжих овочів і ароматних сирів, то радимо спробувати приготувати томати по популярному італійським рецептом. Продуктів буде потрібно мінімум, а результат перевершить всі очікування.
Набір продуктів
- Помідори.
- 120 р сиру парміджано.
- Свіжий базилік і петрушка.
- Часник – 2 зубчики.
- 80 г білого хліба.
- Сіль.
- Оливки зелені – 8 шт.
- Перець.
- Масло оливи.
Спосіб приготування
Для початку скористаємося кухонним помічником – блендером. Відправимо в чашу черствий білий хліб, маленький шматочок гострого перцю чилі, зелень базиліка, оливки, петрушку і часник. Сир окремо трьом на тертці. Потім з’єднуємо сир і масу з блендера, додаємо оливкову олію і ретельно перемішуємо. Укладаємо начинку томати, з яких вже була видалена серцевина з м’якоттю.
Фаршировані помідори ставимо на невелике деко або у форму для випічки і відправляємо в духовку на двадцять хвилин. Температура усередині духової шафи – близько 170-180 градусів. Подавати томати з начинкою на яскравих зелених листках салату з часниковим або сметанним соусом.
