Рецепт райдужної форелі у фользі в духовці
Це блюдо вважається одним з кращих представників дієтичного меню. Воно рекомендовано до вживання навіть тим, хто дотримується суворої дієти або просто чуйно стежить за своєю фігурою. А дітлахи від такої рибки напевно будуть у захваті. До того ж райдужна форель являє собою величезну користь при мінімальній кількості жирів і калорій.
Для доповнення цієї рибки вельми до речі припадуть різноманітні прянощі. Бездоганно ніжний смак райдужної форелі доповнить мускатний горіх, м’ята, майоран, гострий перець, базилік, розмарин і кріп.
Крім сухих спецій, аромат рибки можна підкреслити за допомогою свіжих трав. Чудово відтіняє тонкий смак форелі лимон, який можна просто покласти на рибку або помістити його прямо в черевце. Але набагато краще з нею поєднується маринований і свіжий імбир.
Але в будь-якій композиції райдужна форель виходить казково смачною, соковитою, ніжною і вишуканою. Так що сміливо експериментуйте з рибкою, доповнюючи її різними компонентами. Адже в будь-якому випадку вона вийде неймовірно смачною і корисною.
Для запікання форелі підготуйте:
- тушку вагою 0,8-1 кг;
- гілочку розмарину;
- половинку лимона;
- сіль і мелений перець.
Рибка, приготовлена таким способом, виходить божественно делікатною, а її натуральний смак зовсім не перебивається приправами – бездоганне страва для справжніх цінителів морепродуктів. До речі, на запікання форелі у вас піде не більше півгодини.
