Дитячий фруктовий торт: перший етап в приготуванні
Дітки люблять все незвичайне, тому в приготуванні ласощів для них варто особливо постаратися. Варіантів дитячих тортів придумано багато. Один з них носить назву «Крихітка Кет». Торту властива незвичайна форма, але вона не надто ускладнює процес приготування.
Починається все з випічки бісквіта. Вам знадобляться:
- яйця – 8 штук;
- цукор – 250 г;
- борошно – 200 р.
Розбийте яйця і відокремте білки від жовтків. Білки збийте міксером до «міцних піків» (до такої консистенції, при якій на віночку буде залишатися загострена піна). Кількома порціями всипте цукор. Процес збивання не припиняйте. Далі починайте додавати в суміш жовтки (по 1-2 штуки). При введенні цього інгредієнта можете зупинити міксер. Просто перемішуйте суміш після кожного додавання жовтків.
Потім порціями всипте просіяне борошно. Перемішайте суміш і включіть міксер на повільній швидкості. Через кілька хвилин вимкніть. У вас вийде густе і однорідне тісто, що нагадує по консистенції сметани. Вилийте його у форму, вистелену папером і готуйте в духовці.
