Фруктовий торт: смачні рецепти та поради по прикрасі

Кучер В.Г.

Поради хазяєчкам

Прикрасити будь торт можна по своєму смаку. Дуже зручно використовувати мастику. Вона, природно, їстівна і безпечна. Продають її в інтернет-магазинах, кондитерських відділах. З мастики ви можете робити різні фігурки, квіти для прикраси торта. Якщо на ласощах потрібно щось написати, замовте ще харчову фарбу.

Якщо мастики немає, то прикрашайте верхню частину торта фруктами і ягодами. Дуже апетитно ласощі виглядає при наявності желе на верхній частині. Ось порада:

  • Викладіть на ласощі шматочки нарізаного фрукта.
  • Приготуйте фруктового желе для торта. Замочіть 4 г агар-агару в 420 мл холодної води. Трохи пізніше поставте рідина на вогонь. Нагрійте її до повного розчинення агар-агару. Всипте 420 г цукру. Кип’ятіть рідину до його розчинення приблизно 5 хвилин. Вимкніть плиту. Сироп процідіть і додайте 3 мл ароматичної есенції, 2 г лимонної кислоти і щіпку будь-якого барвника. Охолодіть.
  • Змастіть фрукти желе. Воно має повністю покрити і в підсумку застигнути. У вас вийде незвичайний желейний верхній шар.
    • Цікаве:  Як приготувати судака смачно: рецепти з фото

    Приготування фруктового торта з випічкою бісквіта – це творче заняття. Продумуйте свої варіанти ласощів і прикрас, експериментуйте з готовими рецептами і впроваджуйте в них щось нове. Завдяки пошукам виходять справді смачні торти, якими не соромно пригощати членів своєї сім’ї і гостей.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9