Горбуша з томатами та сиром
Для повсякденного меню підійде горбуша, запечена в духовці з томатами та сиром. Страва готується дуже швидко і без особливих трудовитрат. Для роботи знадобиться:
- 1 тушка горбуші вагою як мінімум 1 кілограм;
- 2 маленьких помідора (або 1 великий);
- 3 щіпки солі;
- 100 грам твердого сиру;
- 3 столові ложки майонезу;
- пара чайних ложок спеціальних приправи для риби.
Спосіб приготування:
Тушку вимити, очистити, випатрати, а потім розділити її гострим ножем на шматки (товщина приблизно 2 сантиметри).
Скласти їх в глибоку миску, посипати приправами і посолити.
Кожен шматок промазати майонезом.
Зверху покласти очищений і порізаний кільцями цибулю.
Маринувати в холодильнику приблизно 2 години.
Рибу перекласти на деко. На дно можна налити трохи водички. Так м’ясо не буде пересихати.
Запікати 12 хвилин в духовці при 195 градусах.
Ще гарячу рибу посипати тертим сиром і знову відправити в духовку.
Запікати 10 хвилин при 180 градусах.
Приготування такої страви займає зовсім небагато часу. Та й продукти використовуються такі, які завжди можна знайти на кухні.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
