Особливості дієти при хронічному гастриті
Досить часто гостра форма захворювання переходить в хронічну. Можливо, не була повністю знищена бактерія, яка викликає запалення, або не усунуті інші причини гастриту. Але в будь-якому випадку після припинення медикаментозного лікування від дієти відмовлятися не варто. Вона стає вже не такою суворою, але все ж певні правила є.
Харчування при хронічному гастриті допомагає не тільки поліпшити травлення, але і запобігає прогресуванню захворювання. Для цього необхідно виключити з раціону всі заборонені продукти, так як вони можуть викликати загострення. Крім того, важливо дотримуватися і деяких інших правил:
- харчуватися потрібно часто – 5-6 разів на день, але маленькими порціями;
- всю їжу потрібно ретельно пережовувати або подрібнювати перед вживанням;
- смажити їжу не можна, її потрібно варити, тушкувати або запікати, але краще готувати на пару;
- м’ясо і рибу вживати тільки в протертому або перекрученому вигляді;
- обов’язково щодня випивати не менше 2 л чистої негазованої води.
