Харчування при гастриті з підвищеною кислотністю
Ця форма захворювання зустрічається найчастіше, так як саме підвищена кислотність є наслідком інфікування бактерією Helicobacter pylori. Крім того, таке трапляється при стресах, вживанні алкоголю, великої кількості жирної і смаженої їжі, лікарських препаратів. Цей вид гастриту характеризується сильними болями при загостренні, появою печії при вживанні деяких продуктів. Зайва активність травного соку може призвести до появи виразок або ерозій на слизовій шлунка. Тому необхідно строго стежити за харчуванням при гастриті з підвищеною кислотністю.
Крім повного виключення з раціону продуктів, заборонених при будь-якій формі захворювання, ця дієта має деякі особливості:
- бажано щодня вживати молоко, оскільки воно нейтралізує кислотність шлункового соку;
- не можна вживати нічого кислого, виключається навіть кефір і сир;
- для запобігання печії та болю після їжі потрібно частіше є слизові супчики, рисовий або вівсяний відвар;
- корисні яйця некруто, банани, відвари шипшини, солодкі соки;
- у раціоні повинна переважати білкова їжа, так як вона допомагає в регенерації клітин слизової;
- для цих же цілей потрібно щодня вживати невелику кількість вершкового масла або оливкової олії.
