Харчування «городян», або «загадок»
Сьогодні тільки 7-8% населення володіють 4-ю групою. Пітер д’адамо у своїх книгах називає таких людей «загадками», або «городянами», з-за того, що група сформувалася порівняно недавно, коли люди переселилися в міста. Власникам крові четвертого типу дісталися уразливий імунітет і слабкий травний тракт, тому в дієті важливі збалансованість і помірність.
Дозволені продукти харчування по групі крові для людей-«загадок» наступні: м’ясо барана, кролика, індички, риба сімейства Лососевих, осетер, щука, тріска, тунець, форель, рибна ікра, йогурти і кефір, сметана, сир, квасоля, сочевиця, боби, рис, вівсянка і вівсяні пластівці, брокколі, огірок, солодкий і гострий перець, ананас, виноград, грейпфрут, лимон, яблуко, черешня, вишня. Позитивно впливає на систему травлення оливкова олія. Дозволені напої: зелений чай, відвари шипшини, ромашки, ехінацеї, женьшеню, чорний кави, виноградний, вишневий, журавлинний соки.
Нейтральні продукти по групі крові для «городян» такі: сало, яйця, короп, свіжий оселедець, сир, горох, випічка, манна крупа, макарони, перловка і ячна крупа, білокачанна капуста, цибуля, морква, помідор, гарбуз, кавун, диня, картопля, маслини, персик, смородина, гливи та печериці, житні пряники, фруктове желе, джеми, шоколад, вівсяне печиво, мед. У незначній кількості можна їсти гірчицю, майонез, пити ананасовий, грейпфрутовий, морквяний, томатний та яблучний соки, пиво, вино, содову воду.
Серед заборонених продуктів можна виділити яловичину, свинину і телятину, курку, копченого лосося, ракоподібних і кальмарів, коров’яче молоко і вершки, плавлений сир, гречану крупу, редис, маргарин, олію і вершкове масла, кетчуп. Не рекомендується пити гранатовий і апельсиновий соки, чорний чай, алкоголь, солодку газовану воду і лимонад.
