«Човники» зі складною начинкою
Можна інакше приготувати кабачки з фаршем в духовці. Фото-рецепт в цьому випадку теж буде до речі. Для роботи можна використовувати наступний набір основних компонентів:
- 2 кабачка;
- 1 склянка сирого рису;
- 1 цибулина;
- 300 грам фаршу;
- 1 морква;
- сіль;
- 100 грам сиру (твердого);
- будь-які спеції;
- олія дезодорована олія рослинна.
Технологія приготування фаршированих кабачків:
Для начинки першим ділом треба відварити рис. Після цього його потрібно добре промити.
Моркву подрібнити на тертці, а цибулю дрібно покришити ножем. Продукти обсмажити на сковороді, додавши зовсім трохи рослинного масла.
Оброблені інгредієнти зібрати в одну ємність і перемішати, додавши трохи солі і спецій.
Кабачки вимити, зрізавши у них хвостик і плодоніжку. Іншу частину розрізати уздовж навпіл. Вони трохи схожі на маленькі човники.
Із заготовок видалити серцевину, подрібнити її і додати до начинки.
Сир довільно подрібнити, використовуючи будь-яку тертку.
«Човники» з кабачків наповнити приготованою начинкою, посипати сиром і викласти на деко. Щоб заготовки були більш стійкими, з тильного боку у них можна зрізати невелику смужку шкірки.
Запікати вироби в духовці треба приблизно 40 хвилин при 190 градусах.
Таку страву можна їсти в будь-який час доби. З нього вийде чудовий щільний сніданок або хороший легкий вечерю.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
