Мононенасичені кислоти
Багато корисні властивості бразильського горіха обумовлені присутністю в ньому цих речовин (41 % від загального складу). Вони представлені двома кислотами:
- Пальмітинова. Вона активізує синтез гіалуронової кислоти, колагену і еластину. Тобто, позитивно впливає на оновлення і регенерацію тканин шкіри.
- Олеїнова. Блокує всмоктування холестерину з їжі, усуває тромбоцити, збільшує виробництво білків, сприяє утворенню мієліну і відновленню нервових клітин.
А ще ці речовини знижують ймовірність утворення атеросклеротичних відкладень на стінках судинних.
Насичені кислоти
Не можна не згадати і їх, розповідаючи про корисні властивості бразильського горіха. Їх вміст становить 25 %. Всього до складу входить два види насичених кислот:
- Міристинова. Стабілізує різні білки, в тому числі і протеїни імунної системи. Створює енергетичні запаси в людському організмі.
- Стеаринова. Підтримує водний баланс в організмі і є незамінним клітинним будівельним матеріалом.
Слід обмовитися, що стеаринова кислота активно використовується в косметичній сфері. З її додаванням роблять засоби для шкіри омолоджуючого і зволожуючого дії. Все тому, що стеаринова кислота відрізняється наступними якостями:
- Вона підвищує сприйнятливість епідермісу до поживним речовинам, які містяться в косметичних засобах.
- Ефективно зволожує.
- Захищає шкіру від шкідливих зовнішніх впливів.
- Заліковує тріщини на губах.
- Не допускає втрати вологи епідермісу, так як регулює водний баланс.
- Запобігає лущення, воспаленность і роздратування.
Саме тому масло бразильського горіха активно використовують у косметології та парфумерії.
