Корисні властивості капусти для організму людини
Цей овоч просто незамінний в харчуванні. Адже велика кількість вітамінів і мінералів, можливість вживати її в їжу в будь-якому вигляді, а також здатність зберігати поживні властивості до весни роблять капусту одним з найважливіших овочів. Вона доступна круглий рік, має прекрасні смакові якості. Користь і шкода капусти давно вивчені, її цілющі якості дозволяють застосовувати її в складі багатьох народних рецептів.
Але і при звичайному вживанні цього овочу в їжу проявляється корисну дію на організм. Капуста володіє такими властивостями:
- захищає від розвитку раку;
- покращує обмінні процеси і кровотворення;
- сприяє виведенню зайвої рідини з організму;
- поліпшує жировий обмін, знижує рівень холестерину;
- нормалізує кислотність шлункового соку, усуває бродіння в кишечнику;;
- покращує мікрофлору кишечника, знищує патогенні бактерії;
- зміцнює імунітет;
- покращує апетит і процеси травлення;
- лікує запори, очищає кишечник;
- має м’яку сечогінну дію;
- довше зберігає молодість.
