Швидка капуста: рецепт з буряком
Блюдо виходить дуже красивим і яскравим. Кількість інгредієнтів ви можете вибирати самостійно, в залежності від ваших уподобань. Капусту можна нарізати шашками або соломкою. У цей час потрібно відварити буряк і натерти соломкою моркву.
Для приготування маринаду потрібно підготувати 0.5 літра води, 10 грам цукрового піску, 4 столові ложки столового оцту, чайну ложку солі, натертий хрін. Потрібно в одному тазі змішати всі інгредієнти, додати заправку і масло. Через кілька хвилин можна дегустувати. Відмінне доповнення до м’яса і риби. А якщо наближається піст, то цей салат стане перекусом на кожен день.
Оригінальна закуска з яблуками та виноградом
Додавання солодких ягід і фруктів робить страву неймовірно цікавим. Для приготування потрібно:
- Невеликий міцний вилок.
- Всі добавки можна взяти в рівних пропорціях, по 300 р. Це морква, яблука і виноград.
- Вода – 1 літр.
- Для приготування маринаду потрібно по 50 грам цукру і солі, лавровий лист, кілька горошин чорного перцю, по 100 мл столового оцту і рослинного масла.
Маринад потрібно закип’ятити і остудити, після чого додайте оцет і масло. З’єднайте з овочами та ягодами, притисніть гнітом і залиште на добу. Після цього можна буде розкласти капусту в банки і прибрати в холодильник.
