Третій рецепт: молода картопля з молодим часником і салом
А в літню пору можна приготувати страву з таких інгредієнтів. Якраз вже на грядці або ринку з’являються свіжі овочі.
Страва з них за смаком відрізняється деякою витонченістю. А ще досить характерно швидке приготування.
Приготування:
Кожну штуку добре обмытого і просушеного молодого картоплі (1 кілограм) розділити на 2 половинки. Викласти половинки овочу в промаслений форму. На кожен шматочок покласти пластинку сала (200 грам). І посипати спеціями (орегано, паприка) і сіллю.
Запікати в розігрітій духовці 40 хвилин. Подрібнити молодий часник (30 грам) з допомогою чесночницы, порізати дрібно свіжу зелень (20 грам) і посипати готову страву при подачі на стіл.
Картопля, запечена часточками
Це варіант приготування картоплі, улюблений багатьма людьми, особливо молоддю, дітьми та вегетаріанцями.
Адже запечений в духовці часточками нагадує фрі. Тільки готується на меншій кількості олії. А також не містить тваринних жирів.
Відмінне самостійне гаряче блюдо (гарнір, закуска), яке красиво і апетитно виглядає на столі.
Існує кілька варіантів його подачі:
- з тертим твердим сиром;
- подрібненим часником;
- разом з соусами або кетчупом.
Добре запечена картопля в духовці часточками поєднується з рибними, м’ясними, овочевими стравами, соліннями.
Інгредієнти:
- картопля – 0,5 кілограма;
- рослинна олія – 10 мілілітрів;
- оливкова олія – 20 мілілітрів;
- сіль – 10 грам;
- орегано – 1 грам;
- каррі – 1 грам;
- куркума – 1 грам;
- свіжа зелень.
Приготування:
Також підійде приготований таким чином картоплю до курки, запеченої в духовці цілком – як гарнір.
