З сиром
Ці смачні овочеві котлети готуються з дуже простої технології, що припускає використання мінімального набору компонентів. Їх родзинкою вважається наявність м’якої сирної начинки і апетитною золотистої скоринки. Щоб зробити для своїх рідних таке блюдо, вам знадобиться:
- 6 картопляних бульб.
- 2 головки цибулі.
- 150 г якісного твердого сиру.
- 2 зубці часнику.
- 50 г вершкового масла.
- 50 р панірувальних сухарів.
- Сіль, зелень і прянощі.
Очищений і промитий картоплю натирають на дрібній тертці і з’єднують з тиском часником, розтопленим маслом і рубаною зеленню. Все це підсолюють, приправляють прянощами і ретельно вимішують. З отриманої маси формують коржики, в центр кожної з яких викладають за брусочку сиру. Зроблені картопляні котлети панірують у сухарях, кладуть на змащений лист і запікають близько тридцяти хвилин при 190 градусах.
