Компот з часточок абрикосів
Цей спосіб заготівлі абрикосів на зиму не потребує стерилізації. Компот виходить смачним і ароматним. Такий напій обов’язково порадує всіх в зимовий час. В рецепті компоту з абрикосів передбачається така послідовність дій:
Стиглі, але не м’які плоди миються і поділяються на часточки. Всього на трилітрову банку необхідно взяти 500 г абрикос. Очищені часточки складаються у підготовлену стерилізовану тару.
На плиті готується сироп з 2,5 літра води і 1 склянки цукру. Якщо багато банок, кількість інгредієнтів треба відповідно збільшити. Як тільки цукор розчиниться, можна знімати сироп з вогню і залити ним абрикоси.
Гарячі банки закочуються кришками і відправляються під ковдру до повного охолодження.
Можна скористатися й іншим способом заготівлі абрикосового компоту. Для цього банки з розкладеними плодами заливаються водою до половини і накриваються кришками. А вже через 15 хвилин окріп доливають до самих країв, а банки закочують.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
