Вишнево-абрикосовий компот
Наступний напій сподобається по смаку і дорослим, і малятам. На смак він виходить в міру насиченим, з приємною кислинкою. З поданого нижче кількості інгредієнтів виходить 3 банки напою об’ємом по 1 літру кожна. Покрокова рецептура компоту з абрикосів полягає в наступному:
Вишня (150 г) промивається проточною водою в друшляку, обсушивается на рушник і розкладається по банкам.
Таку ж кількість абрикосів поділяється на часточки і додається до вишні.
У киплячу на плиті воду (3 л) насипається 250 г цукру.
Банки заливаються гарячим сиропом і відразу ж закочуються.
Далі їх треба поставити на теплу ковдру догори дном і загорнути. Через добу переставити банки в прохолодне місце для зберігання.
Компот з лимонним соком і абрикосами
Наступний напій не заготовлюють на зиму, але відмінно підійде для спекотних літніх днів. Його можна порівняти з традиційним лимонадом. Такий компот з абрикосів має освіжаючий смак і 100% натуральний склад. Процес приготування такого напою складається з декількох етапів:
У каструлю наливається очищена вода (1 ½ л) і насипається 150 г цукру. На середньому вогні рідину доводять до кипіння.
В цей час абрикоси миють, поділяють на 2 частини і видаляють кісточки.
В солодку киплячу воду кладуть половинки абрикосів.
Після закипання помаранчеві часточки слід варити 7 хвилин.
Компот знімають з вогню і охолоджують.
В охолоджений напій наливається лимонний сік (3 ст. ложки).
Компот подається до столу. У літню спеку в склянку з напоєм можна покласти кілька кубиків льоду.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
