Компот з м’ятою і абрикосом
Наступний напій можна заготовити на зиму. В прохолодних умовах він відмінно зберігається всю зиму. Кількість зазначених у рецепті компоту з абрикосів продуктів розрахована на 1 банку об’ємом 1 літр. Процес приготування напою складається з декількох послідовних кроків:
Літрова банка заздалегідь стерилізується будь-яким зручним способом (в духовці, мікрохвильовій печі, над паром).
Половинки абрикосів (200 г) складаються в чисту банку, заливаються заздалегідь підготовленим окропом і накриваються прокип’яченої кришкою. В гарячій воді фрукти настоюють 30 хвилин.
Через деякий час вода з банки зливається назад в каструлю.
Зверху на абрикоси насипається 150 г цукру, щіпка лимонної кислоти і викладаються промиті листочки м’яти (5 шт.).
В банку з фруктами наливається знову закипіла вода з каструлі, після чого вона відразу ж закручується кришкою і накривається теплою ковдрою.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
