Котлети з печінки: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Для дитячого харчування

Дітям теж подобаються котлети з печінки. Рецепт з фото допоможе навчитися готувати це блюдо так, як потрібно для дитини. Склад страви буде не зовсім звичайний:

  • 300 грам курячої печінки;
  • 1 яйце;
  • сіль;
  • 1 цибулина;
  • 300 грам готового фаршу з курячого філе;
  • 30 грам панірувальних сухарів;
  • олія рослинна;
  • невеликий шматочок м’якоті кабачка (або гарбуза).

Процес приготування таких котлет гранично простий:

  • Овочі і печінку очистити, вимити, а потім порізати великими шматками.
  • Подрібнити їх блендером і перетворити в однорідну масу.
  • Додати фарш з філе, яйце, сухарі і трохи посолити. Після перемішування маса повинна постояти приблизно 10 хвилин.
  • Котлети смажити на сковороді, викладаючи фарш ложкою.
    • Цікаве:  Що зробити з фаршу, крім котлет: рецепти з фото

    Не варто забувати, що це – блюдо для дітей. Воно має бути м’яким і соковитим. В іншому випадку малюки не будуть їсти. Тому всі готові котлети треба зібрати на сковороді, додати трохи води і згасити під кришкою 5-10 хвилин. Діти з задоволенням будуть їсти їх з картоплею, відвареною рисом чи гречкою.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9