Фарш — саме той продукт, який любимо багатьма господинями. Чи варто дивуватися, адже саме він відкриває безмежні можливості для фантазії. Готувати з ним — одне задоволення!
Особливості приготування страв з фаршу
Отже, чим же цей продукт так приваблює кулінарів? Почати слід з того, що фарш може містити в собі різні види м’яса. В залежності від цього він буває свинячим, яловичим, баранячим, курячим, проте найчастіше використовують суміш кількох видів м’яса.
При виборі варто орієнтуватися на власні уподобання в їжі. Так, для дієтичного харчування цілком підійде куряче м’ясо, найбільш жирні варіанти — яловичина, яловичина + свинина.
Не менш важливий і той факт, що з фаршу можна зробити практично всі види страв (супи, другі страви, соуси, випічку, холодні, а також гарячі закуски). Іншими словами, якщо у господині з м’ясних продуктів буде в розпорядженні тільки фарш, то її сім’я точно не відчує одноманітності в їжі. Інша справа, що далеко не кожна господиня знає, що зробити з фаршу. Саме на це питання варто спробувати знайти рішення.
