Картопля з м’ясом і капустою
Приготування наступної страви відбувається в такій послідовності:
На рослинному маслі в казані обсмажується нарізане шматочками м’ясо (650 г).
На окремій сковороді пассеруется цибулю і моркву. До обсмаженою овочам додається подрібнена на спеціальній тертці капуста (650 г) і нарізані кубиками помідори (1-2 шт.). Овочі слід гасити під кришкою до м’якості.
Перекласти доведені до напівготовності цибулю, моркву, капусту та помідори в казан до м’яса. Додати нарізаний кубиками картопля (1 кг), томатну пасту (2 ст. ложки) і гарячу воду (100 мл).
Згідно з рецептом, картоплю з м’ясом слід гасити близько 40 хвилин. У процесі приготування за смаком додати спеції, сіль і сушені трави.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
