Картопля з м’ясом і грибами в горщику
Ще одне ситне і смачне блюдо можна приготувати за таким рецептом в духовці. М’ясо з картоплею в горщиках виходить ніжним і соковитим, а одна порція виходить настільки великий, що її точно доведеться ділити на двох. Процес приготування складається з декількох кроків:
М’ясо (300) нарізати невеликими шматочками і обсмажується на сухій сковороді з двох сторін до утворення скориночки.
Окремо пассеруются цибулю і моркву. Нарізати овочі можна не занадто дрібно, щоб вони не розвалилися в процесі приготування.
На іншій сковороді обсмажують гриби (250 г).
Очищена картопля (500 г) нарізати великими шматочками і викласти на дно горщика. Додається сіль і перець.
Наступним шаром викласти м’ясо, а потім обсмажені гриби.
Далі в горщики слід покласти цибулю з морквою, видавлений через прес часник (2 шт.) і сметану (100 мл).
У кожен горщик додається по 100 мл води або бульйону.
По рецепту картопля з м’ясом і грибами запікається в духовці 40 хвилин. Температура приготування становить 190°.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
