Корисні поради
Тільки фрукти можуть бути сирими, інші продукти повинні піддаватися неагресивної обробці (ферментації, повільного пропарюванню або швидкому обсмажуванню в воке).
Вживати всю їжу в стані, близькому до природного (слід уникати рафінованих продуктів і складних сумішей).
Є багато овочів зі складними вуглеводами – рисом або локшиною.
Є їжу з високим вмістом води (наприклад, супи).
Вживання молочних продуктів і м’яса має бути обмежена.
Чай як частина культури прийому їжі
Чай є важливою частиною культури прийому їжі. Для китайського народу чаювання – не заключна частина їжі, це незалежна церемонія, гра, спосіб спілкування або пауза, можливість зрозуміти самих себе.
Зелений чай (лист якого можна заливати окропом принаймні чотири рази, якщо він має високу якість) добре відомий своїми корисними властивостями при схудненні і загоєнні ран. Зелений чай містить катехіни, вітамін С, цинк, активізує клітини мозку і стимулює обмін речовин.
Китайська дієта для схуднення протягом двох тижнів майже ідентична японській дієті. Меню також заплановано на 7 днів, після 7 днів воно повинно бути повторено.
