Шкоду
Здавалося б, при такій кількості корисних складових в продукті, він просто не може бути шкідливим. Однак це не зовсім так. В оригінальному вигляді фунчоза – це низькокалорійний продукт, який можна з’їдати в великій кількості. Саме тому нерідко зустрічаються факти його переїдання, в результаті чого виявляється негативний вплив на підшлункову, так і на кишковий тракт в цілому. Для того, щоб уникнути такого явища, слід чітко дозувати для себе денну порцію.
Виробники фунчозы застерігають покупців від придбання неякісної локшини, так як в такому випадку клієнт може зіткнутися з масою проблем. Велика їх частина, як правило, пов’язана з різницею в складі компонентів.
Як правильно варити локшину
Правильно приготовлена фунчоза – це запорука смачного і поживного страви. Кулінари рекомендують не переварювати продукт, так як в такому випадку він втрачає не тільки привабливий вигляд, але ще й частину корисних речовин.
Для того, щоб правильно зварити локшину, слід визначити час на її приготування – воно не повинно перевищувати п’яти хвилин. Закладати локшину слід в киплячу воду. У процесі варіння локшину солити не рекомендують – традиційно смак їй надається за допомогою соусів і різних добавок, які подаються разом з нею.
Як визначити, що локшина готова? Легко! Потрібно перевірити її на міцність. Якщо вона злегка пружинить на зубах, але вже не злипається, це говорить про те, що пора зливати воду і відкидати фунчозу на друшляк. Після варіння локшину бажано промити в холодній воді – так вона придбає свій привабливий прозорий вигляд.
