Локшина з овочами
Даний продукт відмінно поєднується з різними овочами. Локшина фунчоза за рецептом, запропонованим нижче, готується дуже просто і швидко. Для цього слід відварити її (300 г) і прибрати в сторону на деякий час. Поки вона буде остигати, слід зайнятися овочами. Необхідно порізати соломкою болгарський перець і пару огірків, а також очистити від шкірки пару томатів і подрібнити їх кубиками. 100 г цвітної капусти також потрібно подрібнити.
Після того, як всі овочі будуть готові, їх потрібно з’єднати, додати до них локшину, посолити, поперчити, ретельно перемішати, полити невеликою кількістю соєвого соусу, а також посипати кунжутом. Локшина фунчоза з овочами готова – її можна подавати до столу.
З куркою
Розглянутий продукт чудово поєднується з різними видами м’яса. Саме тому нікого не залишить байдужим локшина фунчоза з куркою, приготована на швидку руку.
Для цього необхідно відварити 300 г курячого філе і порізати його на невеликі кубики. 300 г огірків 150 г моркви слід подрібнити соломкою, те ж саме слід зробити з 400 г болгарського перцю (краще брати червоний).
В окремій каструлі слід зварити 200 г локшини і, відкинувши її на друшляк, змішати з куркою. Після цього до компонентів слід додати всі овочі і, полив все соусом, ретельно перемішати.
Соус для такої страви готується з трьох роздавлений зубків часнику, дрібно рубаного стручка перцю чилі, 60 мл соєвого соусу і такої ж кількості оливкової олії. Всі складові потрібно добре перетерти і розмішати.
